Kochbuch der Gefühle

Projektbeschreibung

Essen- Kochen- Emotionen, wie selbstverständlich verbinden wir Emotionen und Kochen miteinander. Jeder von uns kann bestimmte Ereignisse oder Erinnerungen mit speziellen Gerüchen oder Gerichten verbinden. Kindheitserinnerungen oder einfach die Freude, die ein Essen bei uns auslöst. Genau mit dieser Schnittstelle zwischen Emotionen und Kochen beschäftigen sich derzeit Studierende der Psychologie von der Universität Hildesheim und Kochazubis der Walter Gropius Schule Hildesheim. In dieser interdisziplinären Zusammenarbeit entwickeln sie kreative Ideen zu Emotionen wie Freude, Trauer, Neugier oder Leidenschaft. Dabei nehmen Sie Bezug auf die Wirkungen bestimmter Nahrungsmittel auf unseren Körper und lassen auch psychologische Themen (beispielsweise Farben etc.) und weitere spannende Infos mit einfließen. Es soll schließlich ein Kochbuch entwickelt und veröffentlicht werden, welches je nach Emotion auf kreative Art in Gestaltung, Wortwahl und Rezepten das Themengebiet beschreibt.  Das Kochbuch soll schließlich im Gerstenberg Verlag in den Druck gehen und nach dessen Veröffentlichung an verschiedenen Orten ausgestellt werden.

Das besondere an diesem Projekt ist nicht nur die Idee, ein Kochbuch mit einem völlig neuen Konzept zu entwickelt, sondern bereits der Weg bis zur Fertigstellung. Den Studierenden und Auszubildenden wird die Möglichkeit gegeben sich kreativ zu verwirklichen und neue Fähigkeiten zu entwickeln. Diese besonderen Qualifikationen können dazu beitragen, dass nach dem Abschluss des Projektes weitere Türen für eventuelle Anstellungen für sie offen stehen.

Mit Ihrer Hilfe können die Vorbereitung und die Arbeit des Projektes in einem Ganzen münden- nämlich einem gedruckten und veröffentlichten Kochbuch!